Antojitos Yucatecos

Torta de Relleno Negro

Tortas de Relleno Negro

Torta de Poc Chuc

Torta de Pavo

Torta de Cochinita Pibil

Orden de Frijoles Refritos con Queso Holandés

Porción de frijoles negros refritos, acompañados de totopos y queso holandés.

Caldo de Pavo

En las cenadurías Yucatecas no puede faltar el caldo de pavo acompañado de cebolla y habanero finamente picado.

Sopa de Lima

Sopa elaborada con gran esmero y celoso gusto. Consomé de pollo con el toque exacto de lima tortilla frita y pollo desmenuzado esta es la receta de la “chichi” de Don Manuel.

Manita Pibil

Manita deliciosamente cocinada con axiote, tan bien cocida que esta para chuparse los huesos.

Pierna de Pavo Pibil

Chamorro Pibil

Pieza completa de cerdo cocinada al pibil y horneada para sellar su sabor.

 
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